Перейти к контенту

Фаршированные окорочка с грибами в духовке рецепт

Вам понадобятся куриные окорочка и грибы, чаще всего это шампиньоны. Дополнительные продукты для начинки могут быть самые разные. Это зависит от вашей фантазии.

Добавляют сыр, яйца, сухофрукты, овощи, зелень. Благодаря разнообразию начинки блюдо является универсальным.

Мелко порезать лук и грибы. Обжарить на растительном масле лук, затем грибы.

Сыр натереть на терке. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.

фаршированные окорочка с грибами в духовке рецепт

Сыр натереть на терке. Лук очистить и мелко нарезать.

Как приготовить куриные окорочка фаршированные грибами:

Так проделать со всеми куриными окорочками или голенями. Куриное филе снять с косточек и приготовить из него фарш для ножек с добавлением грибов или овощей. На косточках можно оставить немного мяса использовать для приготовления вкусного куриного супа. Если честно, мне больше нравится фаршировать окорочка курицы, нежели только голени.

Просто набить куриную кожу начинкой из любого фарша, накрыть свисающей частью куриной кожи. Получится хороший аккуратный конвертик с рубленым мясом, как раз на одну порцию.

фаршированные окорочка с грибами в духовке рецепт

Поэтому лучше возьмите средние или крупные. Кожа обязательно должна быть целой, не обветренной, однородного розоватого оттенка.

Не рекомендую готовить блюдо из замороженной курицы. Отдавайте предпочтение охлажденному продукту. Отлично, если есть возможность готовить из домашней птицы.

Куриные окорочка, фаршированные грибами и сыром (запеченные в духовке)

Кожа на таких окорочках обычно более грубая и менее жирная, но получится гораздо вкуснее и полезнее. Отделите кожу от мяса. Где нужно, аккуратно подрезайте ножом.

Куриное мясо кусочками переложите в блендер. Добавьте чайную ложку соли.

Хорошо измельчите массу блендером до состояния однородного фарша. Если нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой.

Читайте также:
Рецепт приготовления огурцов в томатном соке
Рецепты салатов из зеленой фасоли с фото
Спагетти с рецепт с фото пошагово в духовке
Курица гриль в духовке рецепт пошаговый рецепт
Рецепт фаршированных перцев с фаршем и рисом в мультиварке
Запеченная молодая картошка в духовке рецепт с мясом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *