Перейти к контенту

Простой рецепт приготовления кваса в домашних условиях

А Юлина бабушка очень хорошо знает, что летом так приятно пить… Встречайте рассказ о том, как приготовить хлебный квас по рецепту Юлиной бабушки!

Бабушка наша живёт с нами. Ей уже много лет, уже за 90 перевалило.

Она старенькая и уже многое не может, только читает немного уже ослабевшими с возрастом глазами. Но, когда мы были ещё маленькими, бабушка жила в своём отдельном доме, просстой мы частельно бывали у неё в гостях.

Как приготовить домашний квас

И, конечно же, бабушка нас потчевала. Процедить квас через марлю в пластиковые бутылки, в каждую положить по изюминки, закрыть крышками и оставить бутылки при комнатной температуре, пока они не станут твердыми выделится углекислотасразу убрать в холодильник на хранение.

Как только квас в бутылках охладится — его можно пить. Расскажите нам в комментариях, друзья, делаете ли вы домашний квас?

Какой бывает квас?

И если делаете, то по какому рецепту? Квас помогает людям бороться с алкогольной зависимостью.

простой рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Он в какой-то степени заменяет алкогольные напитки, отбивая тягу к их употреблению. Противопоказания Польза кваса действительно огромна, и употреблять его, конечно же.

Давайте дружить

Читать полностью, несмотря на это, существуют и противопоказания. Например, кислым квасом не стоит рецет людям, страдающим хронической язвой и гастритом с повышенной кислотностью.

Стоит отказаться от кваса при заболеваниях печени и подагре. Не рекомендуется пить квас беременным и кормящим мамам. Также нельзя его давать детям до 3 лет. Интересные факты о пользе кваса Считается, что квас способен увеличивать мужскую силу.

Как приготовить хлебный квас по бабушкиному рецепту

Для того чтобы снизить вес, специалисты рекомендуют выпивать напиток натощак. Это будет способствовать выделению желудочного сока.

Полученное сусло охлаждают до ти градусов. Добавляют сахар на 3 литра воды — 1,5 стакана сахара и дрожжи 40 гразведенные этим же суслом. Оставляют в тепле на 12 часов. Готовый квас разливают в банки или бутылки и хранят в прохладном месте. Как приготовить в домашних условиях квас Пригоотовления Ингредиенты: Для этого дрожжи развести стаканом теплой воды и поставить в теплое место.

Секреты приготовления кваса в домашних условиях

Сушеную мяту залить кипятком оставить настаиваться. Хлеб нарезать ломтиками, залить кипятком и охладить до градусов.

простой рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Добавить закваску, настой мяты и оставить на сутки, после чего досашних, добавить сахар, размешать до полного его растворения. Квас разлить в бутылки, хорошенько их закупорить и хранить на холоде.

Квас из хлеба на дрожжах

Приготовление кваса Бородинского в домашних условиях Ингредиенты: Нарезать хлеб ломтиками и слегка подсушить в духовке. Залить кипятком, дать суслу настояться 3 часа.

Дрожжи развести с мукой, добавить в сусло. Разлить по бутылкам, в каждую добавить по изюминке.

Выдержать 3 часа в тепле, потом положить бутылки в холодильник. Нередко в рецептах рекомендуется добавлять в квас немного муки, поскольку чем гуще жидкость, тем лучше она бродит.

Однако будьте готовы к тому, что процесс приготовления затянется, поскольку брожение будет не таким активным, как с дрожжами. Добавки для кваса В процессе приготовления в квас можно добавить цикорий, лимон, яблоки, горсть свежих или сушеных ягод для яркости вкуса.

Очень необычный квас получается из чайного гриба, а детский квас лучше готовить не на солоде, а на хлебных корочках, с дрожжами, сахаром изюмом. Особо занятые хозяйки могут использовать для приготовления кваса готовый концентрат.

Если же вы любите готовить квас самостоятельно от начала до конца, оставшееся после процеживания сусло можно использовать во второй раз, добавив в него воду и сухари.

В этом случае напиток получается вкуснее и приобретает приятную кислинку. Благодаря преемственности поколений до нас дошли старинные рецепты приготовления кваса, поэтому мы можем наслаждаться этим удивительным напитком, которому посвящены многие русские пословицы:

Читайте также:
Приготовить кабачки в духовке простой рецепт
Рецепт приготовления креветок с рисом
Выпечка на дрожжевом тесте рецепт с фото в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *