Перейти к контенту

Рецепт биточки из манки в духовке рецепт

Хорошо разогреваем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла. Берём неполную столовую ложку теста, формируем шарик, приплюсовываем его немного и с двух сторон панируем в муке. Как показал опыт, шарики проще формируются, если руки будут немного смочены водой.

Подготавливаем количество биточков, чтобы поместились на сковороду. У меня вышло 7 штучек.

Кстати, чем меньше их будет на сковороде, тем быстрее и равномернее они прожарятся. В разогретую сковороду выкладываем биточки, обжариваем на среднем огне до золотистого цвета, дкховке Переворачиваем и также обжариваем с другой стороны. В несладкие — сахарный песок не добавляется.

Сразу отмерьте в сухой стакан необходимое количество манки. Возьмите любую неэмалированную кастрюлю, налейте в неё молоко или воду. На данном этапе в жидкость ничего добавлять не нужно — санки и соль кладут в процессе закипания, в уже хорошо прогретую основу.

Как только жидкость начнёт закипать, начните интенсивно размешивать её по кругу, а другой рукой в это время медленно, тонкой струйкой, всыпайте крупу. Не переставая размешивать, дайте каше покипеть минуты три, пока не загустеет.

Яйца и дополнительные составляющие — мак, муку, сухофрукты, сыр, творог и прочие, вводят только в полностью остывшую основу. Ополосните дно алюминиевой кастрюли холодной водой, тогда каша не пригорит. Затем влейте туда размоченную манку и варите после закипания на медленном огне, постоянно помешивая, примерно 3 минуты.

Новое на форуме

Когда каша остынет, вбейте в нее два свежих куриных яйца и добавьте ванильный сахар по вкусу. Далее перемешайте все компоненты и приступайте к формированию биточков.

рецепт биточки из манки в духовке рецепт

Их легко делать при помощи столовой ложки. Захватывайте ложкой манное тесто, а свободной рукой формируйте твердые комочки в ровные биточки. Каждую манную котлетку обваляйте в муке или в панировочных сухарях.

Заключительный этап — поджаривание биточков на растительном масле до образования румяной корочки. Можно приготовить манные котлетки на пару в пароварке. Это гораздо полезнее реецпт желудка.

Читайте также:
Сельдерей стеблевой рецепты приготовления
Салат хе видео рецепты
Салат из курицы с ананасами пошаговый рецепт
Салат с икрой и креветками рецепт классический
Рецепт салата козел а огороде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *