Перейти к контенту

Рецепт баклажанов с грибами запеченные в духовке

Как приготовить жульен грибной из шампиньонов в баклажанных лодочках Хорошо моем баклажаны. Острым ножом разрезаем каждый плод вдоль, на две половинки.

Посуду для запекания смазываем оливковым или подсолнечным маслом. Баклажаны солим и смазываем со всех сторон подсолнечным или оливковым маслом. Укладываем в форму срезом вверх.

Готовые баклажаны должны легко протыкаться спичкой. Посуду с запеченными баклажанами вынимаем из духовки и чайной ложкой вынимаем из них мякоть, оставляя возле шкурки не больше 0,5 см.

Лук очистить и мелко нарезать.

рецепт баклажанов с грибами запеченные в духовке

Перец вымыть, вырезать семенную коробку и нарезать небольшими кубиками. Мякоть баклажанов нарезать кубиками. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками или небольшими кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и мелко порубить.

Для этого баклажаны нужно нарезать в зависимости от того, что будете готовить, их нарезают кольцами или продольными ломтикамипосыпать солью и дать полежать минут 15, после чего промыть или протереть бумажным полотенцем. С помощью такого незамысловатого способа вы избавитесь от горечи в баклажанах.

Баклажаны запеченные в духовке Для такого простого рецепта вам понадобятся: Для начала баклажаны моем, отрезаем хвостики с обеих концов и нарезаем баклажаны кольцами как на фотолибо можно баклажаны можно запекать в духовке продольными ломтиками. Как было сказано выше, перед приготовление нужно избавиться от горечи.

Рецепт баклажанов в духовке с помидорами, сыром и грибами

Для этого выкладываем на бумажные полотенца порезанные баклажаны и солим их сверху. Оставьте баклажаны на минут После чего протрите или промойте баклажаны от соли, так уйдет лишний сок и горечь.

Ставим духовку разогреваться на градусов. В это время начинаем выкладывать баклажаны на противень или в форму для запекания.

Читайте также:
Рецепт форель запеченная в духовке рецепт с фото пошагово
Маринованные стрелки от чеснока рецепт приготовления
Рецепт хачапури из лаваша с сыром в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *