Перейти к контенту

Холодец на желатине в мультиварке рецепт

холодец на желатине в мультиварке рецепт

Так вот, выкладываем в чашу мультиварки все наши куриные сокровища, сверху кладем сырую очищенную морковку и головку лука с нижней шелухой. Для вкуса сразу же добавим соли, перец горошком и лавровый лист. На чашу 5 л, я взяла столовую ложку соли. И идем заниматься своими делами. После звукового сигнала об окончании варки достаем куриное мясо и разделываем его на небольшие кусочки.

Высыпаем в него сушеный чеснок. Сразу размешиваем, чтобы не осталось комочков желатина на дне. Имейте в виду, что температура бульона не должна быть выше 40 градусов, иначе желатин лелатине потерять свои желирующие свойства и холодец не застынет.

Если все нормально, смело заливайте мясо. Блюдо можно украсить, вырезав из моркови или яйца различные красивые фигурки. На новогодний стол такие украшения подойдут как нельзя.

Ингредиенты для рецепта холодца в мультиварке без желатина

Холодец в мультиварке Редмонд из курицы получился действительно прозрачный, как слеза. Фото не может, к сожалению, передать его прозрачность, как не оецепт, отсвечивает и скрывает действительность.

В правдивости слов желстине о прозрачности я убедилась, поэтому всем советую приготовить куриный холодец в мультиварке. Включаем тушение на 5 часов. По окончании программы курицу и овощи вынимаем из мультиварки и остужаем до такой температуры, чтобы можно было разбирать мясо руками. Я предпочитаю нарезать кубиками, но можно и просто порвать на волокна.

Готовим по шагам:

Куриные лапки я также использую, тщательно выбирая косточки. Лук и чеснок выбрасываю, нарезаю морковь.

Бульон следует процедить через сито, снять жир. Наливаем приблизительно 2,5 литра воды.

Свежие записи

Будьте внимательны, вода не должна превышать максимальную отметку, в противном случае, блюдо просто не приготовится. После сигнала, достаем курицу и ставим в прохладное место для остывания. Лук вынимаем и выкидываем — он уже сделал мультиварко работу.

Читайте также:
Рецепт запекания карпа духовке
Вкусные и простые рецепты салатов новинки
Рецепт из готовых макарон в духовке
Рецепты быстрого приготовления из творога

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *