Перейти к контенту

Рецепт для салаты морковь и огурцы

Подготовленные лук, морковь и огурцы выложите в глубокую миску.

рецепт для салаты морковь и огурцы

Овощи перемешайте лопаткой либо ложкой, чтобы они равномерно распределились. В миску с салатом выдавите очищенные зубчики чеснока.

Салат из cоленых огурцов и моркови

Посыпьте салат черным молотым перцем. Вместо молотого перца можно использовать перец горошком. Салат из огурцов с морковью и луком посыпьте солью. После этого его нужно перемешать и дать ему настояться до появления сока. Поэтому миску с салатом следует накрыть и оставить на часа.

рецепт для салаты морковь и огурцы

Время настаивания салата будет зависеть от нескольких факторов. Среди которых следует выделить степень сочности огурцов и величина порции салата, которую вы будете консервировать. После того, как соль растает и в салате будет достаточно сока, переложите его в кастрюлю. Кастрюлю с салатом поставьте на медленный огонь.

Варите салат, помешивая, чтобы он не пригорел, не допуская сильного кипения 15 минут. Пока салат из огурцов будет вариться, можно простерилизовать банки и прошпарить крышки.

Для консервирования этого салата подойдут как капроновые, так и жестяные крышки. Знаю не понаслышке, что многие хозяйки стараются добавлять подсолнечное масло в банку с салатами перед закаткой.

Записная книжка Сезон заготовок в самом разгаре и не всегда мы можем использовать все овощи, к примеру, для маринования.

Вот огурцы, бывают, перерастут, ну и как их такие пускать в заготовки? А вот если приготовить салат из огурцов и моркови, да еще и по-корейски, да еще и на зиму, вот это разве не чудесно? Именно морклвь таким рецептом консервированного салата я и хотела бы сегодня вас познакомить.

Кстати, салат из огурцов и корейской моркови можно готовить свежим, в качестве закуски, благо овощи сейчас в шаговой доступности круглый год. Огурцы с морковью салат на зиму в банках Наверное, каждый из нас салвты раз делал корейский салат или, если быть точнее, на корейский лад.

Вот и подумала я, почему бы не закрыть такой салат в баночки!

Как приготовить салат из огурцов и моркови на зиму

А вообще, признаюсь, что боюсь стерилизовать банки с заготовками. А на этот раз набралась смелости и сделала непростой для меня шаг, и знаете, все получилось! Для заготовки этого салата нам нужна очищенная морковь, которую нужно натереть на специальной терке для корейских салатов.

Отбираем огурцы, которые нужно промыть, а затем нарезать. Способ нарезки можете выбрать любой, который вам нравится, для меня очень важен внешний вид блюда, именно поэтому я и решила нарезать огурчики с помощью рифленой терки для нарезки картофеля. Надо сказать, получилось очень красиво.

Читайте также:
Бисквит медовый рецепт в духовке
Как запечь перцы в духовке рецепт
Рулетики из мяса в духовке рецепты с фото
Домашняя колбаса запеченная в духовке рецепт
Рецепт салата кукуруза с крабовыми палочками и рисом рецепт
Быстрые рецепты с мясом в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *