Перейти к контенту

Рецепт мармелада в домашних условиях в мультиварке

Варим фрукт в тазу.

Как только он разварится, можно добавить и сахарный песок. Варим так же, как варили бы варенье, в течение часа.

Вкус пригоревшей айвы неприятен. Вы обратили внимание, что масса загустела?

рецепт мармелада в домашних условиях в мультиварке

Заметьте, мармелад из айвы без загустителя — это реальность! Если надо, пропюрируйте массу удобным способом, остудив ее предварительно.

Но это еще не все — увариваем ее так, чтобы из нее мог получиться мармелад. Крышку закрыла, клапан подняла. Пюре тушилось минут 30, но надо следить, чтобы оно не пригорело.

Как только пар перестал выходить, я открыла мультиварку и очень аккуратно перемешала содержимое. Аккуратно, потому что эта масса, оседая на дно, брызгает, и усдовиях капли могут попасть на руки.

Подержала ее еще минут5 с открытой крышкой, постоянно перемешивая, чтобы максимально выпарилась жидкость и выключила. На противень положила антипригарный коврик. Его можно заменить бумагой для выпечки.

Выложила горячую массу на коврик тонким слоем, примерно 0,5 см. Время сушки будет зависеть от толщины слоя и степени уваривания мармелада.

Никаких противных вкусовых добавок, которым грешит современная фабричная продукция.

Для меня — просто идеально. Готовить же этот мармелад проще простого.

Как готовить яблочный мармелад

Главное — выбрать правильные яблоки. Если вы хотите более точных пропорций, то можете взять следующие: Способ приготовления яблочного мармелада в мультиварке Итак, яблоки нам понадобятся именно зеленые — в них максимальное содержание пектина, благодаря которому яблочное повидло и застывает в пластовой мармелад, который у спокойно резать ножом. Яблоки нужно очистить от кожуры, вынуть сердцевину.

Я даже не режу их на дольки, чтобы не тратить лишнее время — потом яблоки все равно превращаются в пюре. Через час яблоки хорошо ммультиварке.

Читайте также:
Вкусные салаты на новый рецепты с фото новые
Ватрушки с творогом в духовке рецепт простой
Начиненная утка в духовке рецепт
Баклажаны рецепты приготовления рулетики с сыром
Рецепт приготовления печенья в вафельнице

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *