Перейти к контенту

Приготовить салат цезарь с креветками пошаговый рецепт

Его ингредиенты изобилуют необходимыми организму элементами. Пармезан является неплохим источником кальция, в оливковом масле много мононенасыщенных жиров, снижающих уровень холестерина, а листья салата полны витаминами РР, Е, А, клетчаткой, фолиевой кислотой.

Порубите зубчик чеснока и поместите его в небольшую миску. Пошаговыу туда оливковое масло, поперчите, посолите и все размешайте.

Отварите креветки до готовности. Для этого поместите их в кипящую воду на пять минут.

приготовить салат цезарь с креветками пошаговый рецепт

Слейте воду и дайте морепродуктам остыть. Удалите у остывших креветок панцири и головы. Поместите креветки в чесночный маринад и оставьте в покое на полчаса.

Для этого отварите яйца и отделите белки от желтков. Последние разотрите с горчицей до состояния сметаны.

Для этого соуса яйца лучше чуть недоварить. Пропустите чеснок через специальный пресс или потрите его на мелкой терке. Добавьте чесночную массу к желткам.

Выдавите сок из лимона и добавьте его по вкусу к будущему соусу. Выложить кубики хлеба и слегка обжарить их в масле. Затем гренки выложить на противень, слегка посолить и посыпать прованскими травами можно добавить чеснок перейти масла.

Листья салата хорошо промыть. В большую миску налить холодную воду, опустить в нее салатные листья и оставить на 1 час - салат станет более хрустящим и свежим. Салат вынуть из миски с водой, лишнюю воду стряхнуть и хорошо обсушить листья бумажными полотенцами. Нарвать салат руками и сложить рецеепт сухую, чистую миску. Добавить немного соуса "Цезарь" и аккуратно перемешать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тарелку, в которой будет подаваться салат, натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока. В любом случае, от духовки не отходим, очень большая вероятность того, что можно прошляпить момент приготовления крутонов!

Рекомендую саалт минимум один раз за эти минут - перемешать сухарики. Если все у вас получилось, то крутоны для нашего салата цезарь с креветками после духовки будут выглядеть примерно так, как показано на фото рецепта, Готовые для нашего салата крутоны - перекладываем в отдельную миску, после чего, Наливаем в сковороду немного оливкового масла, хорошенько нагреваем его и, Быстренько, не более 1 минуты, обжариваем наши креветки, отрубаем огонь, Выкладываем обжаренные креветки обратно в тарелку, А затем, в туже самую сковороду где у нас обжаривались креветки, вываливаем нашу чесночно-оливковую смесь, Высыпаем туда наши сухарики, И сразу креевтками их перемешиваем.

Как вы заметили, сковорода наша уже выключена, поскольку суть данного этапа не пожарить крутоны в масле, а лишь по возможности равномерно их пропитать чесночным маслом… Пошаговвй, засыпали, очень тщательно все перемешали, и пересыпали обратно в тарелку.

Пригоиовить, осталось лишь нарезать пополам помидорки черри и отваренные вкрутую перепелиные яйца, ну и конечно же, приготовить соус цезарь. Готовим соус Цезарь Описывать повторно не стану, так как пошаговое приготовление посетить страницу источник соуса с фото есть в моей кулинарной книге, вот ссылка: После приготовления соуса принимаемся за наши листья салата.

Салат Цезарь с креветками

Их нужно помыть, посушить обязательно! Это нужно для того, чтоб они нашим соусом смогли пропитатьсяруками освободить от стеблевых основ они жесткиеи у нас получатся половинки целых листьев. Если листья сильно большие - их можно порвать на 4 части. После вышеописанной обработки - листья салата помещают в холодильник на несколько минут остужаться, и мы теперь можем говорить о том, что у нас все готово для окончательного и бесповоротного приготовления салата цезарь!

После небольшого отступления, можно продолжать описание последней стадии приготовления салата, а именно - его компоновки. Итак, как только у нас появились в наличии все составляющие салата цезарь с креветками, а именно: Кстати, совершенно не пожалел, поэтому то и не рекомендую при описании своего рецепта уменьшать его количество!

Читайте также:
Салат из креветок с ананасами фото рецепт
Рецепт салата из языка пошаговый рецепт с фото
Простые рецепты салатов из курицы и ананасов
Запечь картошку с кожурой в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *