Перейти к контенту

Пошаговый рецепт классического греческого салата

Хрустящие листья кочанного салата ромэн добавляют закуске сочности и свежести и отменно сочетаются с другой зеленью и овощами.

Пошаговый рецепт классического греческого салата с курицей

Оливки В оригинальном рецепте греческого салата используются оливки сорта Каламата и обязательно с косточкой! Каламата — город в Греции, в котором выращивание оливок и производство консервов и масла из них является базой экономического процветания.

Сорт каламата выращивается исключительно в окрестностях этого города, а спелые плоды маслины оливковых деревьев обладают насыщенным фиолетовым цветом. Зеленые оливки в греческом салате недопустимы!

Маслины должны быть охлажденными, как и другие ингредиенты классического греческого салата. Свлата фета Классический рецепт греческого салата невозможен без феты! Этот сыр из овечьего реже козьего молока — визитная карточка традиционной кухни Средиземноморья! И только греческий сыр имеет право адрес фетой! Этот сорт сыра мы бы скорее назвали творогом, но технология его производства категорически другая!

Фета имеет очень специфический вкус с легкой кислинкой, которая дополняет и оттеняет вкусы входящих в салатную смесь ингредиентов. Хотя в Греции я не была и возможно салат который я буду готовить несколько отличается от оригинала, так что я с радостью выслушаю ваши замечания и дополнения.

пошаговый рецепт классического греческого салата

Пожалуй, самое важно в приготовлении этого салата это наличие свежих и качественных ингредиентов. Кроме того, неизменным правилом данного салата является крупная нарезка.

Ингредиенты рецепта "Греческий салат"

Для приготовления греческого салата лучше всего использовать сладкие сорта лука, лучше всего подойдет крымский сладкий лук. В качестве приправы к этому салату очень часто используют сухие травы типа орегано, можно использовать сухую смесь итальянских или греческих трав. Хитрость приготовления классического греческого салата заключается в классичевкого Все овощи для салата следует нарезать не слишком мелко.

Томаты помыть, нарезать кубиками и отправить в миску. Томаты для греческого салата стоит брать спелые и ароматные, лучше всего разных сортов, тогда и вкус салата будет насыщеннее.

Очистить и нарезать перьями лук. Из перца удалить семена и нарезать его на тонкие полоски. Репчатый лук нашинковать полукольцами. Из оливок выдавить косточки.

Из половинки лимона выдавить сок. Зелень промыть, обсушить измельчить.

Ингредиенты

Все ингредиенты сложить в салатник, полить фрешем и маслом, посолить, обсыпать перцем, добавить базилик и орегано, аккуратно перемешать. Салат греческий с фетаксой можно подавать на стол. Как приготовить греческий салат на неделю? Салат ромэн один пучок. Промыть, нарезать и просушить на салфетке.

Красный репчатый лук средней луковицы. Очистить и нарезать полукольцами.

Состав традиционного греческого салата

Удалить семена, разрезать на четыре половинки, а каждую из них - на небольшие дольки. Помидоры черри гр. Средний огурец 1 шт.

Нарезать на небольшие кусочки. Оливки каламата гр.

Читайте также:
Салат из горошка пошаговый рецепт
Приготовление белой рыбы в духовке рецепты с фото
Сладкое с творогом в духовке рецепт с фото
Картошка со свининой и майонезом в духовке рецепт
Рецепт приготовления ленивых голубцов с пошаговым

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *