Перейти к контенту

Рецепт салата курочка ряба с сыром

Для этого салата одинаково хорошо подходят и твердый сыр типа голландского или российского и плавленый. Но плавленый перед натиранием лучше подержать полчаса в морозильной камере — он затвердеет, и работать с ним станет проще. Оформление и подача Для оформления этого салата идеально подходит широкое блюдо с плоскими краями.

Нижний слой — огурцы — выкладывается в форме курочки как вариант, можно нарисовать на тарелке контур тонким слоем майонеза, использовать его как сфром. Огурцы, уже выложенные на тарелку, посолить полить майонезом. Яйца очистить, разделить белки и желтки, белки отложить, а желтки покрошить, натереть на мелкую терку или просто размять обычной вилкой. Смешать с мелко рубленным куриным филе, добавить специи и выложить на блюдо.

Третий слой — это маринованный лук, с которого следует предварительно слить жидкость. Сверху на лук выкладываются грибы — либо жареные, либо маринованные.

Этот слой также залить майонезом. Если жареные увидеть больше выложить на мыром полотенце либо плотную бумажную салфетку, она впитает в себя жир, и грибы будут менее калорийными. Рецепт практически завершен, остались только финальные штрихи. Но именно они делают блюдо именно таким, каким его узнают. Белки необходимо покрошить на мелкой терке. Не стоит выбирать для этой цели крупную терку — так будет быстрее, но именно на мелкой получится нужная нам воздушная белковая масса.

Рецепт салата Курочка ряба с грибами

Она будет завершающим слоем. Сваренную грудку куриную разделить на волокна, либо порезать мелкими полосками. Крутые яйца мелко перетереть или измельчить блендером, добавить, соль, майонез, половину тертого сыра, хорошо перемешать. Морковку почистить, крупно натереть. Аккуратно накрошить лук, и вместе с нашинкованными грибами прожарить на масле до готовности.

Укроп измельчить, несколько веточек приберечь для украшения. Когда все продукты подготовлены, приступить к укладке слоев салата. Первый основной слой — из грудки, присыпать измельченной зеленью, промазать яичной смесью, примять ложкой или лопаткой. Обжаренные с луком грибы, разделить на 2 порции. Одну из них уложить поверх курицы, нанести слой яйца с майонезом и сыром.

Над первым рядом грибов уложить тертую вареную морковь, подсолить. Выложить сверху грибы, укрыть оставшейся майонезной-яичной смесью, высыпав сверху протертый сыр. Выдержать в холодильнике пару часов. Украсить оставшейся зеленью и приступить к трапезе! Консистенция этого салата получается мягкой и нежной.

Оформление и подача

При решении оформить салат в виде курочки, рекомендуется отварить и потереть на морковки. Тертую морковь можно эффективно использовать как имитацию перьев.

Читайте что можно приготовить из молока — несколько вариантов блюд от сытного завтрака, до легкого изысканного десерта. Как потушить картошку в мультиварке с мясом или овощами читайте в нашей статье.

Возьмите на заметку рецепт манника на сметане в мультиварке — вкусный и по домашнему ароматный десерт. Ананас — фрукт низкокалорийный и обогащенный минералами, куриное филе, в свою очередь, диетическое мясо.

Единство таких продуктов в салате, куррчка получить легкое и питательное блюдо, с ярким свежим вкусом. Такой салат можно, не задумываясь, вписать в праздничное меню, и преподнести в любой форме — слоеной, в виде курочки, или уложить смешанные компоненты горкой.

салат курочка ряба с сыром рецепт с фото

Имея под рукой готовые основные продукты, такой салат не отнимает много времени на склата и оформление. Отварное мясо куриное порезать некрупными кубиками. Из консервированных ананасов слить воду, если потребуется — кусочки разрезать на более мелкие.

Очистить яйца от скорлупы, порубить или слегка измельчить блендером, с орехами грецкими читать также — крошим. Можно укладывать слоями в последовательности: А можно перемешать кцрочка собой все нарезанные и протертые ингредиенты, приправив солью и майонезом. Выложить на блюдо высокой горкой, при желании добавить верхний обмазочный слой из майонеза и декорировать зелеными веточками.

Такой http://castnet.ru/dieticheskoe/4981d.php и форма подачи допускают не выстаивать готовый салат в холодильнике, большое содержание сочных ананасов исключает сухость кушанья. Кроме того, чернослив благоприятно сказывается на работе пищеварения, богат витаминами группы В и калием.

рецепт салата курочка ряба с сыром

Лук освободить от шелухи, покрошить. Слегка пассировать в масле, прибавить к луку грибы, нашинкованные тонкими пластинами, дожарить все до готовности.

Чернослив использовать мягкий, например, калифорнийский, либо предварительно замоченный в воде, нарезается произвольно.

Читайте также:
Салат с курицей и спаржей рецепт
Соус минтая рецепты в духовке
Рецепты салатов из капусты онлайн
Язык как приготовить рецепт в духовке
Салат диетический рецепты для похудения с

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *