Перейти к контенту

Рецепт зимнего салата из огурцов по корейски

Огурцы по-корейски «Дуэт»

Ставим банки вверх днищем, тепло закутываем и оставляем так остывать. Из указанных ингредиентов выходит ,5 л салата.

Корейский салат из огурцов на зиму Заготовка, приготовленная по данному рецепту, отличается особой сочностью и многогранным вкусом. Корейский салат на зиму из огурцов: Огурчики споласкиваем, обсушиваем, обрезаем краешки.

Не снимая кожицу, натираем в виде лапши на терку для морковки по-корейски. Мытую, очищенную морковку также натираем длинными полосками. Чесночные зубочки придавливаем плоской стороной ножа, чтобы легко отошла кожица, измельчаем. Во вместительную емкость выкладываем овощи с чесноком, заливаем постным маслицем, добавляем корейскую приправку. В отдельной тарелочке корейсви соевый соус с солью, уксусом и сахаром.

Заливаем полученным маринадом овощи, вымешиваем. Оставляем овощную массу на пару часов для маринования. Раскладываем заготовку по стерильным банкам, стерилизуем в салкта воде или духовом шкафу минут Закупориваем крышками, укутываем и остужаем. Храним в подвале или погребе.

Затем огурцы тщательно моем и обрезаем хвостики. Нарезаем огурцы на 4 части вдоль, а крупные плоды еще пополам.

Должно получиться как у меня на фото. Морковь помыть и почистить.

Натереть её на тёрке для корейских салатов. Чеснок почистить измельчить или пропустить через чесночницу. В большой просторной миске смешиваем нарезанные огурцы, морковку, чеснок и заливаем получившимся маринадом со специями.

Тщательно перемешиваем салат, накрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на 5 часов.

рецепт зимнего салата из огурцов по корейски

После раскладываем наши огурцы по-корейски по сухим стерильным банкам. В просторную кастрюлю стелим тканевую салфетку, выкладываем банки огурцами, и наливаем холодную воду по плечики банок.

Читайте также:
Рецепт соуса к салату цезарь как в ресторане
Быстрые рецепты салатов без варки
Рецепты для духовки с колбасой
Салаты из фунчозы с морковью рецепты с фото
Хрящи свиные рецепт в духовке с
Рецепт тилапии в духовке в фольге рецепт с фото
Рецепт адамова яблока рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *