Перейти к контенту

Приготовить плов в духовке фото рецепт

Добавьте морковь, предварительно нарезанную на мелкие полоски. Не стоит ускорять процесс использовать терку. Морковка разварится, и плов потеряет всю красоту.

Поэтому не экономьте время и поработайте ножом. Если вы хотите избежать сладковатого вкуса в блюде, тогда выберите морковку желтую, а не оранжевую, или смешайте оба сорта.

Подержите лук и морковь на сковороде несколько минут, внимательно наблюдая за тем, чтобы они не пригорели, и переложите овощи к мясу. Добавьте соль и два вида молотого перца. Если хотите придать блюду более пикантный или насыщенный вкус, используйте и другие специи, хотя классический рецепт их не предусматривает.

Но в любом случае принимайте во внимание собственные предпочтения. Замоченный рис промойте под струей холодной воды, повторив процедуру несколько. Этот способ позволяет удалить из крупы излишки крахмала, обеспечивая плову его пресловутую рассыпчатость.

Плов в духовке с коричневым рисом и индейкой

Когда вода, стекающая с риса, станет прозрачной, можно прекращать промывание. Сцедите лишнюю влагу и распределите крупу поверх овощей как можно более равномерно. Тонкой струйкой налейте в кастрюлю с будущим пловом воду на уровне риса.

приготовить плов в духовке фото рецепт

Если жидкости окажется в избытке, крупа слипнется, чрезмерно разварившись. А также не забудьте про чеснок, барбарис и куркуму, плов получится обалденным, золотистым и очень ароматным! Можно приготовить плов со свининой в стеклянной посуде в духовке, как.

Итак, для приготовления плова в духовке подготовьте свинину, лук, морковь, подсолнечное масло, рис длиннозернистый басмати - это вещь! Мясо нарежьте крупными кусочками, посолите и обжарьте со всех сторон на подсолнечном масле.

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите крупная тёрка. Переложите мясо алов посуду для духовки. В сковороду, где только что обжаривалось мясо, налейте ещё масла и обжарьте лук с морковью.

Выложите обжаренные овощи ровным слоем на мясо, не перемешивайте!

Ингредиенты для приготовления плова в духовке:

Рис промойте, а чеснок очистите и раздавите каждый зубчик ладонью. Выложите рис на мясо и овощи ровным слоем, не перемешивайте. Воткните в рис чеснок и посыпьте барбарисом. В только что закипевшей воде мл разведите соль и куркуму.

Читайте также:
Жульен рецепты в духовке с
Курица запеченная с овощами и сыром в духовке рецепт
Рецепт салат с перепелиными яйцами рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *