Перейти к контенту

Плацинды в духовке рецепт с фото пошагово

Пошаговый мастер-класс приготовления плацинды с тыквенной начинкой.

Как это делается за пять минут На раскаленной сковороде в небольшом количестве масла делаем зажарку из лука, моркови и чеснока. Быстро смешиваем зажарку с натертой на крупной терке сырой тыквой и солим начинку.

Добавляем соль и специи. В миске смешиваем все сухие компоненты — три стакана муки, соль и разрыхлитель.

Добавляем иошагово и ложкой начинаем вымешивать. Высыпаем остаток муки и домешиваем тесто руками. Формируем из теста шар и делим его на 6 равных кусочков.

Ингредиенты 1-го этапа:

Тесто катаем толщиной не более 0,5 см. Взять одну часть теста, раскатать в виде тонкой лепешки.

плацинды в духовке рецепт с фото пошагово

В центр лепешки выложить примерно 1 столовую ложку с горкой начинки. И ножом от начинки к концам лепешки надрезать тесто 8 раз, через равные промежутки. Каждый лепесток с противоположных сторон наложить на начинку.

И осторожно раскатать скалкой как можно тоньше. Как печь молдавские плацынды Выпекают плацынды в сковороде на растительном масле или в духовке без масла. Чтоб испечь плацынды в духовке, необходимо выложить их по одной или две штуки на противень.

Поверхность очистить от излишков муки и смазать взбитым желтком с помощью силиконовой кисточки. Выкладываем на противень швом вниз, сворачивая в спиральку в форме улитки. Можно сделать как несколько больших, так и много маленьких.

Такие плацинды еще называют вертута. Еще колбаску сворачивают пополам и делают косичку.

плацинды в духовке рецепт с фото пошагово

Надрезаем и смазываем кисточкой взбитым яйцом. Из дрожжевого теста Делим подошедшее дрожжевое тесто на небольшие части.

Из каждой делаем руками или скалкой лепешку. Кладем начинку ближе к одному краю. Накрываем большим краем и защипываем.

Выкладываем на смазанный или застеленный противень вниз швом. Делаем так и все остальные лепешки. Смазываем сверху растопленным маслом.

Накрываем и отставляем на 15 минут в теплое место. Смазываем расколоченным яйцом без .

Читайте также:
Вкусный салат с ананасом пошаговое фото рецепт
Рецепты салатов из кабачков с помидорами на зиму
Рецепты из свиной лопатки в духовке
Салат из тунца рецепт простой с огурцом и
Салат из кальмаров рецепт дюкана

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *